Fil'créations

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24 mai 2015

Cake et clafoutis

Bonjour, Avec Mathilde, nous avons toute les deux cuisiné un peu. Au menu : Cake aux olivers vertes, féta et lardons pour MathildeClafoutis aux cerises pour moi. La recette du cake - 180 g de farine- 1/2 sachet de levure- 3 oeufs- 10 cl de lait- 10 cl...

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14 avril 2015

Tourte Bigourdane

Bonjour, Quelques personnes de mon entourage ont craqué pour la tourte bigourdane.Ce gâteau vient de la région de Tarbes, préfecture des Hautes Pyrénées, ville où j'ai été au lycée et commencé ma carrière professionnelle. Voici la recette : 300 grs de...

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13 mars 2015

Gratin de pommes de terre à la tartiflette

Bonjour, Je voulais vous faire partager cette recette de gratin de pommes de terre à la tartiflette que Michelle avait mis à l'honneur sur son blog "les recettes de mamy". Toute la famille a adoré ce plat : un succès. La recette : Ingrédients pour 6 personnes1.5...

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18 février 2015

Les Merveilles

Bonjour, Hier, c'était mardi-gras et nous avons donc réalisé les traditionnelles Merveilles.Elles sont aussi appelées "bugnes" dans le lyonnais et les oreillettes en provence. C'est une recette de ma grand-mère : -500 gr de farine- 3 cuillères de soupe...

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4 janvier 2015

Gâteau des Rois

Bonjour, Aujourd'hui, nous avons fêté l'Epiphanie. Cette fois-ci, c'est Patrick, l'homme de l'équipe de Fil'créations, qui a réalisé notre galette des rois comme chaque année. Par contre, cette année, il a fait une pâte feuilletée maison. Il a préféré...

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28 décembre 2014

Tarte Normande

Bonjour, Aujourd'hui, c'est un clin d'oeil à nos chers amis de Normandie. J'ai réalisé la recette de la tarte normande de Valérie. Les ingrédients : - 4 - 5 pommes (Boskoop) - 50 g de Calvados - 100 g de sucre en poudre - 3 jaunes d'oeufs - 10 g de sucre...

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24 décembre 2014

"Les recettes de Mamy"

Bonjour à tous en cette veille de Noël... Dimanche, j'ai pas mal cuisiné, en faite j'ai beaucoup cuisiné.... J'ai commencé par faire une mousse au chocolat pour accompagner les sablés fait la veille avec Léa. Puis, j'ai concocté une soupe de poisson avec...

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14 décembre 2014

Tiramisu

Bonjour, Aujourd'hui, je vous livre notre recette du tiramisu. Naty, une collègue, va être ravie. Ingrédients pour 6 personnes - 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 250 g de mascarpone - 3 c. à soupe de Marsala - 12 biscuits à la cuiller - 6 tasses de...

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30 novembre 2014

Quiche et pizza de Mathilde

Mathilde a souhaité aussi participer à l'anniblog de "entre rire et cuisine". Elle a sélectionné tout d'abord deux recettes : Quiche Saumon/Lardons/Fromage blanc Les ingrédients * 1 pâte feuilletée * 4 oeufs moyens (ou 3 gros) * 200 g de saumon fumé *...

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28 novembre 2014

Moelleux aux Petits-suisses et Smarties

Cette semaine, j'ai découvert un nouveau blog culinaire : "entre rire et cuisine" (lien dans la colonne de droite).Celui-ci fête ses 8 ans et pour l'occasion il est organisé par Christelle 56 un concours. Après en avoir parlé à mes filles, elles ont tout...

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